刚上传了作品,有厨友问黄瓜花的切法~这个用语言不好描述,正好黄瓜还有一根,就赶紧给大家补个详细的切法~其实很简单~高手们可以直接掠过哈~让大家见笑了~
八爪鱼用沸水烫熟,(沸水中记得加葱姜段哟~顺便加点盐)捞起入凉水,~然后就是等着摆盘啦~
黄瓜对半切。
这里要注意,黄瓜不要切到顶部,切成薄片,到第五片时切断。其中第二、第四片要切得相对薄一些。
看这个图~不要切断,但是要切薄~
切好的五瓣是这样的,然后把第二片和第四片折向连接处。
折完是这样的。
然后就是摆花啦~
我用了五朵。
摆完后在中心处放个樱桃萝卜,或者用辣椒什么的都可以哦~自由发挥哟~
最后放上八爪鱼就好啦~是不是超级简单呀~请客的时候做冷盘应该非常不错哟^_^简单快手!~