第一次吃榴莲班戟的时候觉得这个东西超级无敌高大上
现在知道它的制作步骤后觉得
哈哈其实也蛮简单的
其实就是【面皮+淡奶油+榴莲】
制作步骤怎么有点像肠粉的节奏...(・ε・●)
自己做的又放心又好吃
热量也可以自己调整
为了降低热量，我把原材料中的糖分换成蜂蜜
蜂蜜的甜度是白糖的1.4倍，可以减少用量
必备工具：电动打蛋器，平底锅
融化黄油（可以放到微波炉里面融化也可以隔水加热融化）
把鸡蛋和蜂蜜搅拌
面粉过筛
加入蛋液中一起搅拌
加入融化的黄油一起搅拌
打发淡奶油放到冰箱里面备用
把面糊倒入锅里
待凉后把面皮拿出，多做的面皮用保鲜膜隔开，防止粘在一起
放入鲜奶油
放入榴莲肉
对折，再把两头折起来
煎班戟皮的时候不能一次倒入放太多面糊。正好覆盖锅底就可以了