还是2年前拍的照片，记得以前夏天在家，妈妈总是喜欢做凉拌菜，尤其是这道凉拌豇豆，去地里摘些新鲜的豇豆，回来拌一拌，无论就着粥还是米饭，都是鲜脆满口，好好吃~
豇豆洗净切成小段，用开水轻轻焯一下断生，注意不可焯过了，过了就没有脆脆的口感了。捞出豇豆放在冰水里，晾凉待用。
加油泼辣子、蒜泥、白醋、盐、鸡精适量，搅拌均匀即可。稍微放一会等味道入进去了再吃更好哦~
