奶油泡芙

奶油泡芙的做法
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奶油泡芙的做法说明

好好吃哦!

奶油泡芙的食材和调料

黄油80g
250g
细砂糖5g
5g
低筋面粉150g
鸡蛋250g

奶油泡芙的做法步骤

  1. 第1步.奶油泡芙的做法步骤 第1步

    将水、黄油、盐、糖一起放入锅内煮沸

  2. 第2步.奶油泡芙的做法步骤 第2步

    将过筛的面粉倒入煮沸黄油的锅内一起搅拌均匀

  3. 第3步.奶油泡芙的做法步骤 第3步

    等到锅内温度降到60度左右时,把鸡蛋分次倒入盆内搅拌均匀,面糊成到三角状

  4. 第4步.奶油泡芙的做法步骤 第4步

    装入裱花袋内挤到不沾布上

  5. 第5步.奶油泡芙的做法步骤 第5步

    预热烤箱210度,先烤10~15分钟,定型之后,把炉温调到180度,烤20~30分钟!

  6. 第6步.奶油泡芙的做法步骤 第6步

    烤成金黄色即可!

小贴士

面糊一定要烫熟;面糊不要过湿或过干;一定要先高温,后降温!

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