猴头菇排骨

猴头菇排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，切段

2. 第2步.

   加水直到没过排骨，煮至水开

3. 第3步.

   拿出排骨，洗净

4. 第4步.

   重新往排骨里加冷水，生姜2片进锅，煮至排骨稍烂（用筷子捣，能戳动，但不能穿过排骨）

5. 第5步.

   加陈酒一大勺，盐一勺，香葱一结，放入排骨，煮至水开，再小火慢炖30分钟，就好啦