宁夏炒烩肉

宁夏炒烩肉的做法
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宁夏炒烩肉的做法说明

去了趟宁夏,爱上了一道菜,炒烩肉。牛肉浸入番茄汁,粉条吸足番茄牛肉味,实在是让人不得不爱啊。。

宁夏炒烩肉的食材和调料

酱牛肉250克
西红柿一大个
粉条100克
50克
青椒一棵
土豆一个
适量
适量
白胡椒粉适量
生抽适量
食用油适量

宁夏炒烩肉的做法步骤

  1. 第1步.宁夏炒烩肉的做法步骤 第1步

    将所有食材切片,粉条提前泡发备用。

  2. 第2步.宁夏炒烩肉的做法步骤 第2步

    锅内倒入食用油烧热,入姜片,洋葱,西红柿,青椒土豆,炒之,可加入适量清水炒出汤汁。

  3. 第3步.宁夏炒烩肉的做法步骤 第3步

    再入粉条稍炖片刻。

  4. 第4步.宁夏炒烩肉的做法步骤 第4步

    再烩入牛肉,加入生抽,盐,白胡椒炒之。

  5. 第5步.宁夏炒烩肉的做法步骤 第5步

    最后,收汁装盘。

小贴士

1烩肉的肉可以是熟牛肉或羊肉,偶更加偏爱熟的酱牛肉。2爱吃西红柿味可以多放。3粉条要提前泡发,这样更好熟更好入味。4白胡椒粉可以增香。

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