酒类伴侣——软炸里脊

酒类伴侣——软炸里脊的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊切成1cm宽、2cm长的薄片；

2. 第2步.

   蛋清中加入淀粉、盐、鸡精适量搅拌均匀；

3. 第3步.

   将里脊片上裹满淀粉糊；

4. 第4步.

   加热锅后将伊思娜橄榄油加热到九成热后，把里脊一片一片地放到油里炸，炸成金黄色；

5. 第5步.

   装盘，可以适当的加入一些胡椒等