韭苔盒子

韭苔盒子的做法
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韭苔盒子的做法说明

雨后的采割的韭苔鲜嫩无比,和鸡蛋绝配。

韭苔盒子的食材和调料

韭苔500g
鸡蛋四枚
细粉条十几根
虾皮一小把
面粉500g

韭苔盒子的做法步骤

  1. 第1步.韭苔盒子的做法步骤 第1步

    打发蛋液,稍加水,炒出来松散滑嫩。

  2. 第2步.韭苔盒子的做法步骤 第2步

    切碎韭苔,有点辣啦~好鲜

  3. 第3步.韭苔盒子的做法步骤 第3步

    虾皮择净,把泡软的细粉条切碎。

  4. 第4步.韭苔盒子的做法步骤 第4步

    放入胡椒粉、花椒粉适量。搅匀所有馅料。

  5. 第5步.韭苔盒子的做法步骤 第5步

    温水和面,包盒子前放盐。

  6. 第6步.韭苔盒子的做法步骤 第6步

    平底锅放油开火。

  7. 第7步.韭苔盒子的做法步骤 第7步

    煎到两面脆黄。

  8. 第8步.韭苔盒子的做法步骤 第8步

    大功告成。

小贴士

1.和面要用温水。2.包盒子的时候要把压一下,把气放掉,防止煎到过程开口露馅。3.盐一定要包之前放,不然馅儿会出水儿。

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