卤味拼盘

卤味拼盘的做法步骤

1. 第1步.

   各种原料洗净绰水

2. 第2步.

   鸡蛋等煮熟剥皮

3. 第3步.

   准备各种原料，我这里选用了王守义卤料

4. 第4步.

   准备大锅，放入各类调料。有老卤的也一起放入

5. 第5步.

   把要卤的肉类先放进去，加生抽老抽

6. 第6步.

   煮到肉可以用筷子搓的动了，加白糖或者冰糖调味

7. 第7步.

   这时候可以把肉盛出来，加入鸡蛋和豆干等继续卤

8. 第8步.

   多出来的汤汁捞出调料，沥出渣子，装盒冷冻，作为下一次的老卤

9. 第9步.

   卤好的卤味一次吃不完，可以冷冻

10. 第10步.

    装盘，喝酒过粥都是极为好吃的