切肉末,加盐和淀粉,调匀后放置十分钟左右
胡萝卜和豆角切成丁,待用
锅里放油,倒入打散的鸡蛋,不停的翻炒(不要焦掉哦),捞起待用
锅里再加油,倒入胡萝卜,豆角,料酒一点,炒微熟,加入米饭,适量盐,翻炒均匀,加入鸡蛋,继续翻炒,起锅前可以加点酱油和葱花。