纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分蛋，蛋黄加入1/3的糖 、牛奶、玉米油搅拌匀； 筛入低粉伴成面糊

2. 第2步.

   蛋白分两次加糖打发至10成， 提起打蛋器坚直角

3. 第3步.

   1/3的蛋白加入到面糊中上下切拌均匀

4. 第4步.

   加入剩下的蛋白，切拌均匀， 装入表花袋， 分入小杯装至6、7分满

5. 第5步.

   烤箱预热10分钟， 180度上下火 烤20分钟