糯米丸子

糯米丸子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净，提前一个晚上泡好，用之前提前沥干水分

2. 第2步.

   猪肉洗净，剁成肉馅子，加入鸡蛋、姜末，葱花、胡萝卜碎丁，按照同一个方向搅拌，活开。

3. 第3步.

   将肉馅子捏成丸子状，外面均匀地裹上糯米

4. 第4步.

   在盘子底擦一层香油，将丸子一个一个码好，上锅蒸30分钟