油焖大虾经典做法

油焖大虾经典做法的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料，大虾用牙刷洗干净尾部，从尾部将大肠拉出

2. 第2步.

   将大蒜剥瓣，生姜切片，加入花椒，（火锅底料也可以根据口味加入），小火煸炒

3. 第3步.

   大葱洗净，切断，备用。

4. 第4步.

   加入大虾大火煸炒后，至虾身变红，加入盐，料酒，佐料等，煸炒一段时间后，沿锅边倒入啤酒，继续翻炒入味。

5. 第5步.

   让小龙虾在沸腾的锅里随汤汁焖一段时间吸汁后，关火，继续焖10-15分钟。再开火，加入金针菇，翻炒。

6. 第6步.

   加入大葱，可适当加入糖，味道会更好！～

7. 第7步.

   焖一段时间后，起锅～！