肠粉

肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感，将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调成稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。   将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料）

2. 第2步.

   可以放鸡蛋和肉，虾

3. 第3步.

   虾