这是我最爱吃的菜之一。
洋葱切成小丁
番茄热水一烫去皮切成丁
橄榄油加热,放入一半洋葱丁,翻炒,直至金黄
将番茄丁放进锅中
翻炒,无需加水,直至番茄变酱,撒入适量黑胡椒出锅
再将橄榄油热锅,放入另一半洋葱丁爆锅,炒至金黄 放入牛肉馅
再将猪肉馅也放入,翻炒 加入适量盐。将猪肉炒香
同时将热水煮开,放入意面
肉末炒的差不多时倒入刚刚炒好的番茄酱。
翻炒,最后调味道,加入适量盐和胡椒后 收汁出国
将面盛出,浇上番茄肉酱,再根据口味撒上芝士粉。(或先将面放进肉酱锅中搅拌,再盛出盖上肉酱,味道更佳)
胡萝卜丁假如喜欢的话可以在做番茄酱时与番茄一起放入