腌黄瓜

腌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1.8根黄瓜切成条形，用盐腌制6—8小时，腌好后要把水份挤干。

2. 第2步.

   花生油倒入锅内，油热后放入花椒、辣椒，烹香关火，放凉后备用.再准备干净小锅倒入酱油烧热后放入白糖，放凉备用。

3. 第3步.

   准备干净的罐子，将腌好的黄瓜放入罐子，把切好的蒜姜也一起放入，再把煮过放凉的酱油倒入罐里，放入白酒（一两勺即可，但是一定要放哦），最后将炸过的花生油倒入罐里.