Rice在大学结识了很有爱的仨儿同学～她是内蒙的朝鲜族姑凉，正好也姓金，于是乎叫她金三胖恰如其分*^_^* 仨儿能力强性格好，和她互相吐槽是一件特别体现生命张力的幸福事～～快毕业前，我到她和朋友们租的爱情公寓里一起做了一顿饭。作为掌勺大厨，仨儿贡献了许多大菜，其中内蒙版三杯鸡、糖醋白菜、凉拌茼蒿让我立马提笔速记，学习之！现在我们毕业了各奔东西，我会以她的名字命名菜谱，亲手实践学习她给我们做过的菜，去铭记去回尝去纪念大家一起经历的青春味道(๑´ω`๑)
鸡肉切小块，飞水，除去浮沫；
锅里倒油，小火，放入白糖，慢慢地炒直到糖全部融化；
放入鸡块，翻炒一会儿，加入适量生抽，再翻炒；
倒入啤酒，要正好能盖过所有鸡肉，慢火小煮收汁；
在啤酒差不多收干时，加入少许老抽，翻炒，出锅开吃啦～！
1.鸡块最好不要选择太骨头或者太多瘦肉的部分，举例来说最好的就是鸡中翅和翅根了～
2.我没有办法量化配料噢，就是吃起来香甜鲜咸又带有浓郁的酒香～可以在出锅前尝一尝～汁不要收太干噢～
