番茄炒牛肉

番茄炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片。刀峰与牛肉纹理垂直

2. 第2步.

   腌牛肉：蚝油，盐，白糖，油，豆粉，姜末，搅拌，腌制半小时以上

3. 第3步.

   炒番茄，用盐和糖

4. 第4步.

   把炒半熟的番茄捞起来，洗锅。

5. 第5步.

   煎牛肉片：先煎一面，硬后翻转煎

6. 第6步.

   牛肉全熟后，加少量水

7. 第7步.

   把番茄盖上去

8. 第8步.

   焗1分钟

9. 第9步.

   拌匀，上碟