披萨做起来很简单，易学好吃。家里这段时间面包、蛋糕经常做，想换个口味，这款披萨的面团，我没有加任何油和糖，就水、酵母三种，即健康又好做，但口味一点不输多油、多添加的披萨。我这个是八寸的披萨盘的用料
把面团的材料混合揉匀，室温发酵至两倍大
发酵后，取出，擀成比披萨盘稍微小点的饼，披散盘抹油，放入面饼，用叉子在饼的表面扎眼，饼的边缘，放上整根火腿肠，由外往里，沿盘边缘卷起，每隔2厘米左右，剪一下，然后成90度饭过来，中间抹上披萨酱
撒一层马苏里拉奶酪，再撒上切片的火腿，和切片的香菇
再撒一层马苏里拉奶酪
烤箱180度，预热5分钟后，放入披萨盘中下层，30分钟，就可以了
1，烤箱的温度和烤制时间，根据各自烤箱的实际情况，可自行调节
2.面粉加水的量，每种 面粉的吸水性也不同，操作时，不要一次全加入水，粉刺加水，便于掌握