足球蛋糕

足球蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加白砂糖搅拌均匀至糖融化

2. 第2步.

   蛋黄糊中加牛奶，搅拌均匀后加油搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低粉搅拌至无粉

4. 第4步.

   蛋白分三次加糖打至8分发（这里我觉得是新手切拌手法不熟的还是打至硬性发泡，待会儿跟面糊切拌消泡了问题也不大）

5. 第5步.

   先取3分之1的蛋白与蛋黄糊拌匀，用切拌法，然后再倒回剩余的蛋白盆切拌均匀

6. 第6步.

   将面糊倒入垫了油纸的烤盘，在预热180度的烤箱，用170度烤15分钟。

7. 第7步.

   取出烤好的蛋糕片，用新的油纸盖在上面翻面冷却。然后用做好的六边形纸模切出六边形，可可蛋糕片就切出五边形。

8. 第8步.

   取一个比较圆的碗，里面垫好保险膜然后开始拼搭。最后里面涂奶油霜，把剩余的蛋糕片一层蛋糕一层奶油垒起来，最后盖上最大的圆形蛋糕片，我是用碗口切出个圆。压实后放冰箱冷藏。

9. 第9步.

   1小时后从冰箱取出倒扣在盘子里，周边用绿叶菜点缀，插上自己画的国旗，有点样子了吧