家常茄子

家常茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子对半切，划痕，然后切段。蒜头切成蒜末。

2. 第2步.

   下油，放入蒜末，放入茄子，马上放半勺盐，翻炒至茄子变软，有点微黄时，倒入酱油。

3. 第3步.

   炒至茄子熟透，起锅