在电视里学的菜谱,经过一试很好吃.但是麻酱我用的黑芝麻酱,瞬间变黑暗料理.但仍然很好吃呐！(^_-)
鸡腿去骨去筋加盐,加生粉,油拌匀腌制.( 我是提前2小时腌的,可以缩短到半个小时)
麻酱加醋加入酱油,加水慢慢加味精糖.
加油放入蒜姜片,葱块炒出香味,加入肉,肉炒到四层熟放干辣椒丝,花椒碎,炒到半分熟加青椒,六层熟加花生米麻酱,至全熟放入盘中上桌
