日式高麗菜炒薯仔麵

日式高麗菜炒薯仔麵的做法
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日式高麗菜炒薯仔麵的做法说明

看「相葉マナブ」學回來的炒麵。用手頭的食材做了差不多的。

日式高麗菜炒薯仔麵的食材和调料

一小匙
高麗菜(椰菜)半個
韓國薯仔麵一包
醬油
黑胡椒少許
麻油少許

日式高麗菜炒薯仔麵的做法步骤

  1. 第1步.日式高麗菜炒薯仔麵的做法步骤 第1步

    半個高麗菜里面的一半切成块(因为里面比较碎不好切丝)

  2. 第2步.日式高麗菜炒薯仔麵的做法步骤 第2步

    外面的一半比较大,切丝(也不要太细了)。分开切是为了让口感丰富一些,全部一起切也无所谓的。

  3. 第3步.日式高麗菜炒薯仔麵的做法步骤 第3步

    除了菜和面以外的调料混合起来

  4. 第4步.日式高麗菜炒薯仔麵的做法步骤 第4步

    薯仔面就是它。因为加入蔬菜口感比较有弹性。烧开水,把面煮到能用筷子拨开(调料包不要)。捞起来过冷水,沥干备用

  5. 第5步.日式高麗菜炒薯仔麵的做法步骤 第5步

    热锅冷油,放高丽菜块和少许盐,炒软。

  6. 第6步.日式高麗菜炒薯仔麵的做法步骤 第6步

    面和野菜丝一起放入,炒到水分蒸发,淋上酱料炒到干身。

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