好香，用的东北大酱，不是四川豆瓣啊，一点点就够了
先腌肉片 加葱姜蒜盐生抽生粉 1花椒大料爆香后捞出 2下葱姜蒜豆瓣酱爆香 3倒入开水 4水开后放粉皮各种蔬菜 5粉皮和蔬菜熟后，放入肉片 6水开后2-3分钟，加香菜小葱香油 就成了
