茄子斣辣椒——完美结合^o^

茄子斣辣椒——完美结合*^o^*的做法

11人浏览0人收藏萧儿/pig

茄子斣辣椒——完美结合^o^的做法说明

老公最爱的家乡小菜，虽然看相简单，古拙，
但茄子皮和辣椒口感脆脆的，确是一道爽口的下饭小菜。

茄子斣辣椒——完美结合^o^的食材和调料

茄子	2个（视用餐人数而定）
红辣椒	若干（视口味而定）
青辣椒	若干（视口味而定）
香油	少许

茄子斣辣椒——完美结合^o^的做法步骤

第1步.
茄子切成段或滚刀块，下油锅，煸熟，待用。

第2步.
辣椒切段，下油锅，煸熟，待用。

第3步.
这个是最关键的，专门从老公老家买回来的斣斣！*^o^*

第4步.
辣椒和茄子放入斣斣，使劲捣鼓*^o^*，加盐调味，看着捣鼓碎了，滴入香油，再捣鼓均匀就OK啦！*^o^*

小贴士

斣茄子辣椒是个力气活，如果木有斣斣，用锅或碗的话，稍微悠着点捣鼓，千万别把底捣鼓破了哈！

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