在学校老师教的外面面包店的蛋挞配方 配料的比例是1:1:3.5:2 这个配方是做十个蛋挞的量 可以自己按照比例叠加
糖 牛奶 淡奶油 混合 加热 不要沸腾 让糖融化就可以了
牛奶混合物放置到体温温度 加入打散的蛋黄 混合均匀后过筛
液体放在量杯里会比较好倒入蛋挞皮 蛋液八分满就可以了 放入烤箱 200度 20分钟