居然在地铁出口看到“10元3只牛油果”便宜得掉下巴，米妈用煮妇眼光鉴定了一下，只是外壳深色了一些疑似尾货甩卖便挑了三只。回家切开熟度刚刚好呢。先弄个简单快手又健康的早餐吧！在我看来，此果果还是咸系料理法好吃哦～
（抱歉步骤图欠奉，不过真的很简单，放心弄吧！）面包厚切，淋上少许橄榄油（重口就上黄油），放入170度烤箱烤脆（大概5分钟），摆盘。
烤面包的同时切果果。牛油果用刀从中绕圈纵切（非拦腰），到碰到果核为止的深度。然后像旋瓶盖一样轻轻一拧就分成两半了，用铁勺把果核挖掉，尽量沿果壳内缘挖出完整的两块果肉（不完整也没事不影响吃哈），切片，摆放在烤好的面包片上。
在面包的上空用刨刀磨芝士，现磨海盐撒上，done! 倒上牛奶享用吧！