正是满大街挑着担子兜售莲蓬的季节。下班回家路上遇还剩最后7个莲蓬的大叔,果断揽下。除了生吃外,余下的就剥出来准备做甜汤了。因为怀念在厦门吃的花生汤的味道,就简单加了花生仁,两个双胞胎姐妹就这么相亲相爱了~
花生仁、鲜莲子洗净备用
花生仁加清水下锅煲煮,至花生接近软糯
再将鲜莲子加入煮5分钟就可以喽