丝瓜茶馓蛤蜊汤

丝瓜茶馓蛤蜊汤的做法步骤

1. 第1步.

   先用盐水浸泡蛤蜊两小时 捞出来后洗净

2. 第2步.

   开水倒入锅中 放入洗净的蛤蜊 大火煮两分钟 直到所有蛤蜊都张开

3. 第3步.

   有些许泥沙沉淀在锅底 过滤后将原汤 蛤蜊加入另一口锅中 滴几滴油 中火慢炖 将事先准备好的切成块的丝瓜和姜片倒入锅中

4. 第4步.

   大火烧开 然后 加入两小把茶馓 再加盐调味 喜欢吃脆一点的煮一分钟就可以出锅 喜欢软的就要多煮一煮 最后 关火 出锅