素食少负担，简单快手菜
面粉加水加盐加酵母，做成胚子备用， 素芝士选的希腊妈妈牌，口感挺不错， 牛油果去核去外皮，切薄片， 番茄烫水去皮，切成片，备用 平底锅涂油小火烧，胚子大小适中放进去， 先放素芝士，因为是素的没有奶，不容易化开， 再放牛油果和番茄， 盖锅小小火烧着等着吧。 底没焦掉以前，芝士融化以后，出锅。
整盘切分，各取所需，享受美味吧
