赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅

赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法
18人浏览0人收藏
收藏

赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法说明

用三种酱腌制的鸡翅,用烤箱做,或者野炊时用炭火烤都很好吃

赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的食材和调料

鸡翅中10只
海天黄豆3勺
王致和酱豆2块
茸辣酱(郫县豆瓣酱)少量
蜂蜜少量
老抽少量

赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤 第2步

    鸡翅洗净,正反面各打两条口

  3. 第3步.赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤 第3步

    调制酱料,三种酱加三勺蜂蜜,一点老抽,少许清水调好,可以稍微加入一些酱豆腐汤。蒜蓉辣酱和郫县豆瓣酱可以互相代替。

  4. 第4步.赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤 第4步

    鸡翅放入酱料中,入冰箱腌制1小时,中间翻搅一次,让每只翅均匀粘上酱料。腌一夜更好吃

  5. 第5步.赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤 第5步

    烤盘铺上锡箔,均匀放上鸡翅(用烤网最好,但是那个比较难刷,我又比较懒。即使用烤网,烤盘上也要铺上锡箔纸接油),单面200度15min,然后取出翻面,取部分酱汁,加少许蜂蜜调和,刷在刚翻过来的面上,170度15min。蜂蜜一定要加!

  6. 第6步.赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤 第6步

    可以享用啦!

小贴士

还可以加一些洋葱去腥,不过由于酱豆腐中含酒糟成分,不用也没关系。蒜蓉辣酱李锦记的比较好。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页