水七七-香芒彩椒鸡粒

水七七-香芒彩椒鸡粒的做法
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水七七-香芒彩椒鸡粒的食材和调料

胸脯250g
红椒(不辣)2只
柿子椒(辣)2只
芒果2只
芝麻少许
料酒

水七七-香芒彩椒鸡粒的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡肉切丁,加入料酒、姜末、盐、黑胡椒、食用油、生粉,腌制20分钟

  2. 第2步.

    彩椒、芒果切丁,大小与鸡丁相仿;

  3. 第3步.

    鸡肉大火炒熟,盛出备用;

  4. 第4步.

    余油将彩椒炒熟,加入鸡丁,翻炒至熟,加少许盐、黑胡椒、灯笼辣椒酱翻炒;

  5. 第5步.

    最后入芒果丁稍微翻炒几秒即盛出;

  6. 第6步.

    撒上熟芝麻,完成。

小贴士

鸡丁一定要小,才入味,芒果不可炒太久,容易失去营养或变色,影响口感。本次上传的照片未入芒果(本人先生不爱芒果酸甜),下饭菜,可按口味调整。

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