红豆餐包

红豆餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油外所有原料扔进面包机揉至面筋扩展、表面光滑，加入软化的黄油揉至扩展，放温暖处进行基础发酵

2. 第2步.

   将发好的面团取出排气，分割成50克/个，滚圆后松驰15分钟

3. 第3步.

   将红豆沙馅分成30克/个

4. 第4步.

   将松驰好的面团擀成中间略厚四周略薄的圆形，反面后放入30克红豆沙馅

5. 第5步.

   收紧口，收口向下，排放在烤盘上，将烤盘放在温暖湿润处进行最后发酵

6. 第6步.

   发酵结束，表面刷蛋液，擀面仗头上沾水后，沾黑芝麻，然后将黑芝麻印在面包表面中间

7. 第7步.

   将烤盘放入预热180度的烤箱中层，上下火，约15分钟