大学期间最爱的一道美食，在快餐只需要2元一份的年代，5元一份的牛肉炒面顿时显得高大上了！毕业后也特意去过，可惜人是物非了，人老板嫌忙不过来不做炒面了！没办法，对吃货来说味道是可以复制的！
准备好配菜，量看个人需要
拉面开水下锅，煮开后立即捞出，冷水过凉
锅加油烧热，下洋葱爆炒，煸出香味来
倒入番茄，多炒一会儿，炒出浓浓的番茄酱感觉
加牛肉香菇继续翻炒
加青菜翻炒，然后依次加入调料，醋几滴就好，生抽少许，老抽大概两勺，糖一点点用来提鲜，最后放盐，量根据个人口味
最后加入拉面拌匀就可出锅
建议用不粘锅，中途觉得油不够可以多加点油，炒面就要油多点有点嚼劲口感才会好。