去餐馆最喜欢点的一道菜就是：鱼香肉丝但是总觉得菜市场卖的猪肉不新鲜，于是就改成鸡腿菇吧想要素菜吃出肉的感觉，就用鸡腿菇代替吧
鸡腿菇 木耳 胡萝卜 洗净切丝
将糖 醋 酱油 水淀粉 鸡粉调制成汁
热锅凉油 下豆瓣炒香 再放入葱姜蒜末爆出香味
倒入鸡腿菇丝 木耳丝 胡萝卜丝，炒软
倒入调好的碗汁 大火收汁。出锅
胡萝卜要切的比鸡腿菇细些，不然不好炒软
