秋葵豆腐炒肉

秋葵豆腐炒肉的做法
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秋葵豆腐炒肉的做法说明

秋葵是个好东西!和细腻的豆腐搭配口感一绝!

秋葵豆腐炒肉的食材和调料

猪肉里脊适量
海苔一小撮
秋葵250g
酱油适量
料酒或味淋适量
适量
f i r m豆腐一盒
淀粉少量

秋葵豆腐炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐切片。里脊切片放入碗中放入盐酱油料酒和淀粉腌制一会。秋葵洗净焯水后捞出。

  2. 第2步.

    热锅放油,放入腌过的肉翻炒至变色。把肉拨到一边放入豆腐煎炒。可再放点酱油。豆腐煎至金黄,与肉片一同捞出。

  3. 第3步.秋葵豆腐炒肉的做法步骤 第3步

    锅中留底油放入焯过的秋葵翻炒一会。放入炒好的豆腐和肉片一同翻炒一下便可起锅。可再放柠檬切片和海苔丝摆盘。

小贴士

个人用的是日本酱油和味淋。摆盘则放了海苔丝和柠檬切片,目鱼花。貌似这样口味观感都会稍微日式一些。不过这些大家都可以个人发挥啦~

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