花式寿司

花式寿司的做法步骤

1. 第1步.

   将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀，晾凉。撒白芝麻，拌匀。

2. 第2步.

   备好所以的材料，火腿肠和黄瓜切条。

3. 第3步.

   蛋液加少许盐、清水、淀粉搅匀，摊成蛋饼，晾凉备用。

4. 第4步.

   将紫菜放在寿司帘上面。

5. 第5步.

   然后将米饭平铺在紫菜上面，均匀挤上美乐滋。

6. 第6步.

   铺上蟹棒、大根、肉松、黄瓜、火腿肠。

7. 第7步.

   然后由下往上卷起来，尽量卷紧。

8. 第8步.

   寿司刀蘸些水，寿司卷切成1cm厚的段，即可。

9. 第9步.

   反转寿司 ：还是这样先在海苔上铺好米饭，铺厚一点，整张铺满。在米饭上铺一张保鲜膜。

10. 第10步.

    将米饭翻过来，饭朝下，海苔朝上。再铺上蟹棒、大根，挤一条美乐滋，上面撒上肉松，再放黄瓜、火腿肠。

11. 第11步.

    然后由下往上慢慢卷起竹帘，每卷一次都要将寿司按按紧实（注意不要将保鲜膜卷入寿司卷中，保鲜膜应始终是卷在寿司卷的外面）。

12. 第12步.

    切的时候，用竹帘卷着，只露出要切的部分，这样切起来更容易。切完再撕下保鲜膜。

13. 第13步.

    再来一款：将米饭平铺在紫菜上面，不用整张铺满。上面放一块事先摊好的蛋饼。

14. 第14步.

    蛋饼上铺上保鲜膜。然后翻过来，蛋朝下，海苔朝上，再依次放上蟹棒、大根，挤一条美乐滋，上面撒上肉松，再放黄瓜、火腿肠。

15. 第15步.

    然后由下往上慢慢卷起竹帘，每卷一次都要将寿司按按紧实（注意不要将保鲜膜卷入寿司卷中，保鲜膜应始终是卷在寿司卷的外面）。

16. 第16步.

    寿司刀蘸些水，寿司卷切成1cm厚的段，即可。

17. 第17步.

    多了点米饭，做了培根饭团。摆盘，上桌。