虾肉细嫩,梨肉清甜,菠萝爽口。
处理食材:将虾清洗干净,去除虾肠。
将锅烧热,放油,放姜,倒入虾,炒至虾肉变红色。
放入切好的菠萝和梨,翻炒。
撒上调味料,最后撒上适量米酒,翻炒,出锅。
摆盘,用千层塔点缀。