最爱炸酱面,每次家里都做香菇的炸酱,这次试了个土豆的,也很不错!~
土豆削好切块儿,过水备用。
六必居黄酱备用
起锅放油,油热后放入土豆,翻炒。
加入黄酱,不停用铲子搅拌,以免糊锅,翻炒到酱全裹住土豆后倒入凉水,小火慢慢煮。待土豆软后盛出即可。