老干妈蛋炒饭

老干妈蛋炒饭的做法
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老干妈蛋炒饭的做法说明

一个人在家,不晓得吃什么,来碗老干妈蛋炒饭:方便,快捷,简单

老干妈蛋炒饭的食材和调料

一根
米饭500g
色拉油根据个人需要肥腻程度
2g
生抽7 g
老干妈辣椒根据个人需要麻辣程度
鸡蛋1至两个

老干妈蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    把油加热,在这同时,把蒜叶切成蒜花

  2. 第2步.

    放入米饭,用铲子碾碎

  3. 第3步.

    待饭都被碾碎后,加入盐,生抽,老干妈,鸡蛋

  4. 第4步.

    将蛋与饭充分混合,尽量产生较少的蛋块,中火炒3至5分钟

  5. 第5步.

    放入蒜花

  6. 第6步.

    装入盘中,一盘香喷喷的老干妈蛋炒饭就出锅了

小贴士

盐和老抽是多少程反比
蛋要与饭充分混合,让蛋都占在米粒表面

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