粉蒸肉

粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米提前泡三小时。

2. 第2步.

   肉末剁碎。加入一个鸡蛋。

3. 第3步.

   加入剁碎的香菇。加生抽少许，既可以调色也可以增加味道。加入糖盐适量。小葱少许。再加入些生粉以增加粘性。加少量料酒去腥。

4. 第4步.

   往一个方向将调料和肉末打匀。

5. 第5步.

   将肉末做成丸子形状，在糯米上翻滚均匀。

6. 第6步.

   我是为了方便，直接在蒸米饭的时候，放入蒸笼随米饭一起煮的噢。时间也是足够的呢。好啦。成品出锅啦。很香噢。