肉抱蛋

肉抱蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡蛋煮熟 去壳冷却后用牙签在鸡蛋上戳20个洞.

2. 第2步.

   将去壳鸡蛋与卤料一起放进水中大火煮开后熄火静置半小时.

3. 第3步.

   加盐，生抽和生粉腌好猪绞肉.

4. 第4步.

   将鸡蛋取出，用绞肉小心裹好.

5. 第5步.

   将肉丸整个放进锅中煎至表面金黄.

6. 第6步.

   加入海鲜酱，老抽，生粉勾芡，让丸子上色。

7. 第7步.

   完成。