夏日酸爽开胃菜【花甲煮酸菜】

夏日酸爽开胃菜【花甲煮酸菜】的做法步骤

1. 第1步.

   花甲肉洗净备用

2. 第2步.

   酸菜洗净切碎焯水备用

3. 第3步.

   花生油起锅，加入蒜末、蒜蓉、红椒粒爆香，然后加高汤（由鸡骨加上大骨熬制3小时的汤），放入酸菜，花甲肉煮10分钟

4. 第4步.

   加糖，鸡粉调味即可装碟