北海道戚风

北海道戚风的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好

2. 第2步.

   准备材料、面粉过筛

3. 第3步.

   分蛋(容器无水无油)

4. 第4步.

   蛋白分三次加入细砂糖打发

5. 第5步.

   加第一次

6. 第6步.

   加第二次

7. 第7步.

   加第三次

8. 第8步.

   弯弯尖角湿性发泡就行。蛋白糊完成

9. 第9步.

   蛋黄加入细砂糖打匀

10. 第10步.

    蛋黄中继续加入牛奶

11. 第11步.

    蛋黄中加入玉米油

12. 第12步.

    打匀、油奶溶和。

13. 第13步.

    加入过筛后的面粉。

14. 第14步.

    把粉翻拌无颗粒的状态。蛋黄糊就好了。预热烤箱170度

15. 第15步.

    蛋白糊与蛋黄糊混合。

16. 第16步.

    蛋黄糊中加了3分之一蛋白糊混合。

17. 第17步.

    加第二次蛋白糊混合翻拌、轻轻翻拌

18. 第18步.

    第三次混合翻拌、轻轻翻拌

19. 第19步.

    倒入提前准备好的模具中、不要太满了。放入预热好的烤箱中、倒数第二层上下火，烤20分钟。表面金黄即可

20. 第20步.

    有两个杯子像蘑菇顶了。

21. 第21步.

    20分钟后出炉冷却。

22. 第22步.

    从冰箱取出做好的香草奶油馅、香草奶油馅发了另一个菜镨里了。

23. 第23步.

    剰余没有加入馅、宝贝喜欢不加馅的。结果吃了好吃又要加了，菜谱因此修改了

24. 第24步.

    在蛋糕上用泡芙裱花嘴挖个这样的小洞

25. 第25步.

    这个装入裱花袋挤馅。

26. 第26步.

    挤的时候中间先挖个小洞。再挤就漂亮、第一个没挤漂亮的

27. 第27步.

    轻轻的就好、我挤爆一个

28. 第28步.

    用裱花袋装上圆形裱花嘴，装入奶油馅。挤入蛋糕中。

29. 第29步.

    继续挤

30. 第30步.

    内馅非常好吃。

31. 第31步.

    内馅满满。好吃