果酱饼干

果酱饼干的做法
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果酱饼干的做法说明

可爱的饼干们

果酱饼干的食材和调料

黄油65g
面粉加栗粉175g
粉加砂65g
鸡蛋一只
果酱适量

果酱饼干的做法步骤

  1. 第1步.果酱饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化,加入糖粉和鸡蛋打发至混合均匀

  2. 第2步.

    加入过筛后的低粉。揉成团。不要过度揉哈,混合均匀即可。

  3. 第3步.

    擀开。用饼干模具压出一个个形状。

  4. 第4步.果酱饼干的做法步骤 第4步

    压出后得形状,取一半,用小饼干模具中间压出型,将小形状拿出来。这时候应该是一半圆形饼干,一半同样形状但中间镂空的圆形饼干。165度,20分钟。

  5. 第5步.果酱饼干的做法步骤 第5步

    晾凉之后,涂上果酱,将镂空的一面放上去。

小贴士

口感是硬酥,不是硬脆
加果酱要随吃随加,果酱是湿的,饼干吸潮,就软啦

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