！！！！！！！吃完了连锅都洗了！！！！没有办法找了其他东西做封面！！！！
好了，进入主题┏(｀ー´)┛ 在家里啥都没有的情况下，本屌做了这个，配了一碗很稀的白粥，居然意外发现很好吃哟⊙△⊙当然啦，如果你们很富有，可以加入洋葱胡萝卜等官配●▽●还可以加肉啊啥的=_=哼！强烈建议年糕炒之前要炸一下不然总是软趴趴的还容易糊锅呢:)写完啦∩ω∩
首先把水磨年糕掰成一块一块的然后用自来水冲一下，静置沥干
锅中放入比炒菜多的油，但是没必要太多，热油
用筷子一片一片夹年糕进去炸，一次不要炸太多避免粘连在一起，一面炸到金黄色就可以翻面了，30秒后关火用余温炸年糕，两年金黄即可，注意宁可炸的不到位也不要炸过了⊙△⊙
所有年糕片炸完之后，倒出锅中的油，要剩下一点点油，趁油还热，挖一勺老干妈，用筷子把酱打散，然后倒入炸好的年糕片，拌匀，拌不匀也没关系→_→然后放一勺糖
接着开火，倒入刚好没过年糕的水，翻个不停，汁快收完的时候下鸡精，再翻一翻，然后关火，起锅。
