煎金蝉

煎金蝉的做法步骤

1. 第1步.

   洗一下金蝉，用开水烫一下

2. 第2步.

   锅里倒少许油，油热，放几颗花椒，葱丝、姜丝、蒜片，炒出香味后，放入金蝉，大火烹干水分，小火慢煎，加少许盐，香菜段。用锅铲按压金蝉

3. 第3步.

   煎至金黄即可