港式牛油蛋挞

港式牛油蛋挞的做法
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港式牛油蛋挞的做法说明

0基础,超简单。

港式牛油蛋挞的食材和调料

鸡蛋1只
牛奶80ml
面粉80g
牛油60g
奶油奶酪20g
细砂糖25g
盐(挞皮)3g

港式牛油蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪、牛油放室温,软软的后加入盐、砂糖全部混合。

  2. 第2步.

    筛入80克面粉到步骤1混合,成不粘手的面团

  3. 第3步.

    面团分6等份,用手按于模具上

  4. 第4步.

    另打入鸡蛋,砂糖,牛奶混合成挞水,过筛

  5. 第5步.

    加9成满,放180度烤箱烤20分钟

小贴士

一定要过筛才滑

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