中午吃剩的米饭，晚上给儿子做了一个咖喱 炒饭，炒的时候一心一意，等到想分享的时候才发觉没有拍步骤，不过也简单的
青椒和胡萝卜先切丝，再切丁，锅里放少许油，把红绿丁放入翻炒后盛出。再放少许油，打入鸡蛋，炒到鸡蛋成小指甲盖大小，太大了不好看，太碎了没有嚼劲，盛出放一边。
苹果切丁备用，我用的是拇指大小的2条
小火把米饭炒散后，加入鸡蛋丁和红绿丁，翻炒均匀后加一勺咖喱酱，喜欢辣的可以多放点那个汁，再次翻炒均匀后撒入苹果丁，洒少许盐 ，开吃
我怕儿子上火只放了半勺咖喱酱，油也很少，所以颜色不够透亮，自己都是放一勺的，既有咖喱的浓香又有苹果的香甜，儿子一会儿就把两大碗饭扫光了。