花椒鸡

花椒鸡的做法
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花椒鸡的做法说明

每逢周末思乡时,做到川菜解解馋。哈哈哈~

花椒鸡的食材和调料

胸肉适量
胡萝卜一根
青椒一个
2瓣
花椒半把
辣椒5颗
酱油、盐、适量
两根
半块

花椒鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡肉切丁,胡萝卜切片,青椒切片

  2. 第2步.

    热锅下油,把切好的鸡丁下锅炒至金黄,捞起沥干油

  3. 第3步.

    剩下的油里小火加辣椒、花椒,等煎出香味开大火放葱姜蒜。

  4. 第4步.

    先放入胡萝卜片爆炒,然后青椒片。最后把炒好的鸡丁倒入油锅,加酱油、盐,糖适量,炒匀出国

  5. 第5步.花椒鸡的做法步骤 第5步

    出锅!

小贴士

煎花椒和辣椒的时候一定要小火,才能慢慢把香味煎出来又不至于糊掉。

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